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    羅馬尼亞葡萄酒探秘

    時(shí)間:2019-09-30 作者:m.4i6.net 點(diǎn)擊: 212次

      世界上有著許許多多的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家,許多的國(guó)家所生產(chǎn)的葡萄酒在國(guó)際上都是很有知名度的,那么,羅馬尼亞的葡萄酒鄉(xiāng),大家有沒有去深入的了解過沒?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

      給大家介紹一下羅馬尼亞的葡萄產(chǎn)業(yè)

      羅馬尼亞的葡萄酒生產(chǎn)有著悠久的傳統(tǒng),可以追溯到十五世紀(jì),有些老牌酒館已有300年以上的歷史,其優(yōu)越的葡萄種植環(huán)境可與法國(guó)南部相媲美,充足的陽光、穩(wěn)定的降雨量和較高的平均氣溫,使羅馬尼亞的葡萄味道甜美,成為世界知名的自然甜酒產(chǎn)區(qū)。羅馬尼亞地處歐洲中部,氣候宜人,優(yōu)質(zhì)的水資源十分適合種植優(yōu)質(zhì)葡萄,是世界最大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一.。從2006年最新資料顯示羅馬尼亞的葡萄酒生產(chǎn)居世界第四位,出口居第十位。

      羅馬尼亞葡萄酒可以和法國(guó)葡萄酒媲美,因?yàn)樗某墒旎^程采用一種白色的橡木,而這種橡木只在地球緯度45度的地方生長(zhǎng),法國(guó)和羅馬尼亞正好處于這一緯度。羅馬尼亞還有一套比較老的法律,規(guī)定不允許勾兌葡萄酒,這也讓羅馬尼亞葡萄酒變得特別純正。而且,羅馬尼亞所采用的生物化成熟過程,能使葡萄酒在三十天內(nèi)高低溫的條件下穩(wěn)定下來,不加藥,沒有化學(xué)元素,保留了葡萄酒的純正口味。羅馬尼亞的氣候和土壤特別適宜生產(chǎn)不同品種的葡萄酒,這其中就包括:cotnari、dealumare、halewood–prahovavalley、jidvei和odobesti等。
     

    葡萄酒
     

      給大家介紹一下羅馬尼亞的主要葡萄產(chǎn)區(qū)

      從生態(tài)氣候上決定了羅馬尼亞與其他國(guó)家的重要的不同之處,這種特殊的氣候條件使同樣一種葡萄具有特殊的生長(zhǎng)和成熟期、海拔、位置、坡度以及含水盆地也導(dǎo)致了部分的不同. 這樣一來,這些歷史上交錯(cuò)形成的區(qū)域所具有的生態(tài)氣候條件、種植種類、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力和產(chǎn)品的品質(zhì)特征等各種因素就形成了不同的葡萄生長(zhǎng)區(qū)。

      對(duì)于每一個(gè)葡萄酒生長(zhǎng)區(qū)域的一般特征來說,由于不同的生態(tài)氣候條件所導(dǎo)致的差異,從而誕生了許多葡萄園(羅馬尼亞“podgorie”)和葡萄種植兼葡萄釀酒業(yè)中心(羅馬尼亞“中心viticole”)一共有6個(gè)主要葡萄種植兼葡萄釀酒業(yè)地區(qū),37個(gè)葡萄園,和123個(gè)葡萄種植釀酒中心。

      羅馬尼亞是一個(gè)十分不錯(cuò)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家,該國(guó)家擁有大量的葡萄種植區(qū)域,有一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒是可以跟法國(guó)的著名葡萄酒相比擬的,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。

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