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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒里的二氧化硫有害嗎?

紅酒中含有二氧化硫(SO2)，它在一定程度上起到防止葡萄酒氧化和細(xì)菌感染的作用。適量的二氧化硫使用是安全的，但過(guò)量的二氧化硫可能對(duì)某些人群產(chǎn)生不良影響。...

時(shí)間：2023-07-17 10:21:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒渾濁是壞了嗎?

葡萄酒出現(xiàn)渾濁并不一定意味著它已經(jīng)壞了，但它可能是一個(gè)指示葡萄酒發(fā)生了一些變化或存在某些問(wèn)題的跡象。...

時(shí)間：2023-07-14 11:52:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的采摘年份越久越好嗎?

葡萄酒的采摘年份越久并不意味著它們一定更好。紅葡萄酒和白葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味受許多因素影響，包括葡萄的品種、生長(zhǎng)環(huán)境、采摘時(shí)間、釀造過(guò)程和陳年條件等。...

時(shí)間：2023-07-13 10:43:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中有渣子正常嗎?

葡萄酒中存在一些渣子是正常的。這些渣子通常來(lái)自葡萄皮、葡萄籽和其他固體物質(zhì)，在葡萄酒發(fā)酵和陳釀過(guò)程中保留下來(lái)。...

時(shí)間：2023-07-12 17:07:56

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨開(kāi)封的紅酒需要冷藏嗎?

開(kāi)封的紅酒通常建議在一定條件下存放，但是否需要冷藏取決于您打算多久內(nèi)飲用完剩余的紅酒以及紅酒的類型。...

時(shí)間：2023-07-11 10:29:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒醒酒要多長(zhǎng)時(shí)間?

葡萄酒的醒酒時(shí)間因葡萄酒的類型、年份和個(gè)人口味而異。醒酒是指將葡萄酒與空氣接觸一段時(shí)間，以幫助其展示更好的風(fēng)味和香氣。...

時(shí)間：2023-07-10 10:51:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨起泡酒為什么不能叫香檳?

起泡酒不能被統(tǒng)稱為"香檳"是因?yàn)?quot;香檳"是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)所特有的名稱，是法定產(chǎn)區(qū)的法律保護(hù)。...

時(shí)間：2023-07-10 10:51:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨沒(méi)開(kāi)封的紅酒可以放冰箱保存嗎?

沒(méi)開(kāi)封的紅酒可以放冰箱保存。將未開(kāi)封的紅酒放入冰箱可以幫助延長(zhǎng)其保持新鮮的時(shí)間。冰箱的低溫和相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境有助于減緩紅酒的陳年過(guò)程，防止葡萄酒的氧化和質(zhì)量下降。...

時(shí)間：2023-07-07 10:37:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒發(fā)苦了還能喝嗎?

葡萄酒如果發(fā)苦可能是由于多種因素引起的，包括葡萄品種、釀造過(guò)程、貯存條件、陳年時(shí)間等。在某些情況下，葡萄酒略帶苦味可能是正常的，而在其他情況下，苦味可能是不正常的，并且可能表明葡萄酒出現(xiàn)了問(wèn)題。...

時(shí)間：2023-07-06 10:34:01

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒放了10年還能喝嗎?

葡萄酒是否適合在瓶中陳年，以及能否在瓶中陳年多年，取決于多個(gè)因素，包括葡萄酒的類型、產(chǎn)地、質(zhì)量和儲(chǔ)存條件等。一般而言，高質(zhì)量的紅葡萄酒更適合在瓶中陳年，而較輕身的白葡萄酒則通常適宜年輕飲用。...

時(shí)間：2023-07-04 10:29:43

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