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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么樣的葡萄酒才是好酒?

你是否有過這樣的經(jīng)歷，在市場上興沖沖地買回一瓶葡萄酒，以為它是一款特級佳釀，最后朋友們卻告訴你它不過是一款普通的酒而已?或者相反，你無意中買到了一款葡萄酒，以為它很普通，最后別人卻告訴你它其實非常出色，質(zhì)量首屈一指?那么，到底什么樣的葡萄酒才...

時間：2019-06-09 14:26:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨同樣是葡萄酒，為什么酒精度相差那么大?

經(jīng)常喝酒的朋友一定會注意到，很多葡萄酒的酒精度是不一樣的，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒又或是香檳，這幾款酒之間的精度數(shù)完全不一樣，即使同樣是紅葡萄酒，酒精度數(shù)也不一樣。不單單葡萄酒，平常喝的白酒、威士忌的度數(shù)也不盡相同。那么對于葡萄酒來說，到...

時間：2019-06-05 15:09:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒是如何形成的?

我們一般說到葡萄酒最快想到的就是紅酒，紅顏色的對吧?可是你知道嗎?白葡萄酒在歐洲也非常受歡迎，尤其是女性朋友!那么紅葡萄酒和白葡萄酒僅僅只是顏色上的區(qū)別嗎?這個顏色是如何形成的呢?且聽三品紅酒一一為您道來!...

時間：2019-06-04 14:41:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒單寧究竟是何方神圣?

緊致、干澀、尖刺、纏繞不絕……這些可能都是單寧帶給人的具體感受。單寧是葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的重要物質(zhì)，但它并不容易理解。品鑒紅葡萄酒的時候，往往需要判斷單寧的含量高低、成熟程度和柔順程度。...

時間：2019-06-04 14:29:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨消費者必知的10個葡萄酒知識要點

作為一名普通的消費者，你是否經(jīng)常苦于不知道如何選購、飲用和儲存葡萄酒?書籍、網(wǎng)絡(luò)上都有很多關(guān)于葡萄酒的知識，不過它們大都過于復(fù)雜精細(xì)，適合專業(yè)解讀，但不大適合普通消費者學(xué)習(xí)。其實，對我們這些普通消費者來說，只想要知道一些簡單實用的葡萄酒知識...

時間：2019-06-03 14:32:19

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何快速判斷一瓶紅酒的價格

一瓶酒還沒打開前，我們首先會觀察這款酒酒標(biāo)和酒帽工藝，來斷定這款酒的好壞!很多酒友肯定會有疑問，這酒沒喝，怎么能判斷這個酒不錯呢?這里面是不是暗含很多玄機和小秘密啊?我們是不是也能學(xué)會這個技能呢?其實秘密很簡單!...

時間：2019-06-03 14:17:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨蠟封的葡萄酒是怎么回事?

常喝葡萄酒的小伙伴也許見過一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會在瓶口使用蠟封來封瓶，而非常見的錫帽，其實，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會用蠟封瓶，這是為什么呢?...

時間：2019-05-31 15:09:32

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨桃紅葡萄酒是勾兌出來的嗎?

想必沒有人能夠抗拒桃紅酒粉嫩清透的顏色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，這樣的色彩和香氣，是如何呈現(xiàn)的呢?同是桃紅，為何色澤深淺不一呢?從釀造桃紅的過程開始解惑吧!...

時間：2019-05-30 15:50:03

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒的水位?

最近，小編看到提到看水位可鑒別葡萄酒好壞，有的朋友可能蒙圈了，水位不是指河流、湖泊嗎?跟葡萄酒又有啥關(guān)系?此水位非彼水位，從一定程度上講，它跟葡萄酒的品質(zhì)和儲存掛鉤，特別是老年份葡萄酒，買酒前了解一下，沒那么容易被宰哦!...

時間：2019-05-30 14:52:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何看懂葡萄酒國際評分

與天馬行空品酒描述不同，給葡萄酒打分是一件相對來說比較嚴(yán)肅的事情——和數(shù)字有關(guān)，量化的東西都給人一種更加科學(xué)的感覺。而且實際上，在給葡萄酒打分這件事情上確實有明確的標(biāo)準(zhǔn)。對于葡萄酒知識相對不足的亞洲市場，葡萄酒評分的影響力巨大，消費者會查看...

時間：2019-05-29 14:37:42

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