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  • 藍菲葡萄酒學院 | 10個關(guān)鍵詞帶你了解葡萄牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)

    時間:2018-04-07 作者:m.4i6.net 點擊: 329次

      相比法國葡萄酒和意大利葡萄酒,葡萄牙這個葡萄酒產(chǎn)國顯得小眾低調(diào)很多,但它實際上是軟木塞的最大產(chǎn)地,并且這里所出產(chǎn)的波特酒,多樣又多變,現(xiàn)在讓我們用是個關(guān)鍵詞來了解這個國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
     

    葡萄牙葡萄酒
     

      關(guān)鍵詞:500年

      葡萄牙是歐洲西南角上的小國家,然而500年前,他卻是與中國最早打交道的國家,也是舊世界葡萄酒主要發(fā)源地之一。

      500年前,葡萄牙為擺脫老冤家西班牙的陸地封鎖,恩里克王子開辦航海學校,培養(yǎng)航海家,從海上向遠征世界,他的殖民地遍及世界。當然,讓水手們最為癡迷的葡萄酒也隨著船隊,聲名遠播。

      關(guān)鍵詞:3年持續(xù)增長,排名第8位

      據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計,2015年,我進口葡萄牙葡萄酒676萬升,比上一年增長60.3%,進口金額1684萬美元,比上一年增長14.8%。其中,進口瓶裝酒575萬升,比上一年增長46.7%,進口金額1598萬美元,比上一年增長12.1%,在瓶裝酒進口來源地中排名第11位。

      2016年,進口葡萄牙葡萄酒741萬升,比上一年增長9.6%,進口金額1987萬美元,比以上一年增長18.0%。其中,進口瓶裝酒680萬升,比上一年增長18.2%,進口金額1898萬美元,比上一年增長18.8%,在瓶裝酒進口來源地中排名超越德國,躍居第10位。

      2017年,進口葡萄牙葡萄酒958萬升,比上一年增長29.2%,進口金額2353萬美元,比以上一年增長18.4%。其中,進口瓶裝酒772萬升,比上一年增長13.5%,進口金額2219萬美元,比上一年增長16.9%,在瓶裝酒進口來源地中排名進一步躍升至第9位。

      2018年1-2月,進口葡萄牙葡萄酒161萬升,比上一年增長23.9%,進口金額510萬美元,比以上一年增長58.6%。其中,進口瓶裝酒153萬升,比上一年增長23.9%,進口金額495萬美元,比上一年增長57.3%,在瓶裝酒進口來源地中排名第8位。
     

    葡萄牙葡萄酒
     

      關(guān)鍵詞:250多種葡萄品種

      近日,葡萄牙駐華大使José Augusto Duarte表示:“葡萄酒業(yè)在葡萄牙的經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。葡萄牙擁有250多種風味各異、諸味紛呈的本土獨有葡萄品種,加上葡萄牙累積多個世紀的精湛釀酒技術(shù)及傳統(tǒng),使得我們生產(chǎn)的葡萄酒能在全球市場中聞名遐邇,受到廣大品酒人士的青睞。這些葡萄分布在14個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。葡萄牙最著名的葡萄酒有波特(Port)、馬德拉酒(Madeira)和青酒(Vinho Verde),同時也出產(chǎn)著眾多優(yōu)質(zhì)的紅白葡萄酒,而且其價格大多都非常具有競爭力。中國葡萄酒市場規(guī)模十分巨大,葡萄酒在消費者中的普及程度有增無減,因此,葡萄牙酒業(yè)視中國為其重要市場之一。”
     

    葡萄牙葡萄酒
     

      關(guān)鍵詞:31個法定產(chǎn)區(qū)

      在歐洲葡萄酒等級的最高級別中,葡萄牙擁有31個法定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)(DOC - Denominação de Origem Controlada;DOP - Denominação de Origem Protegida)。這些產(chǎn)區(qū)都有嚴格的界定地理范圍。但在地圖上只能看到29個法定產(chǎn)區(qū),這是因為其中兩組法定產(chǎn)區(qū):杜羅河(Douro)和波特(Port),馬德拉(Madeira)和馬德蘭斯(Madeirense)在地理位置上是重合的,所以只用一個標記表示。
     

    葡萄牙葡萄酒
     

      關(guān)鍵詞:14個區(qū)域產(chǎn)酒區(qū)

      葡萄牙全國被劃分為14個區(qū)域產(chǎn)酒區(qū)(IG或IGP),這些地區(qū)性葡萄酒歷來在葡萄牙被貼有Vinho Regional(簡稱VR)的標簽銷售。VR的釀造規(guī)定比法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒相對要寬松一些。然而許多享有盛譽的葡萄牙葡萄酒還是被定級為VR。
     

    葡萄牙葡萄酒
     

      關(guān)鍵詞:10到15億升

      葡萄牙的葡萄園總面積達36萬公頃,4000多家酒莊,平均每5個農(nóng)業(yè)勞動力就有一人種植葡萄,目前全國有18萬人從事葡萄酒生產(chǎn),年產(chǎn)葡萄酒10到15億升,遠銷世界120多個國家和地區(qū)。

      關(guān)鍵詞:30-40米

      葡萄牙酒有其得天獨厚的優(yōu)勢,在杜羅河兩岸,很大一部分葡萄是長在山區(qū)頁巖的梯田上,它們的根系長到頁巖層30-40米深處,吸收了巖層的礦物質(zhì),提升葡萄牙葡萄酒品質(zhì)。

      關(guān)鍵詞:33%

      葡萄牙素有 “軟木之國”、“葡萄王國”之美稱,其軟木產(chǎn)量居世界第一,在世界市場上占了33%份額。

      關(guān)鍵詞:稀有再稀有

      遍布9.2萬平方公里土地上酒莊,大多數(shù)是小酒莊,有的產(chǎn)能甚至不足一萬瓶,他們至今還延續(xù)著古老的腳踩葡萄的做酒習慣,這成了葡萄牙的一個非常有趣的旅游項目。

      關(guān)鍵詞:30年以上

      葡萄牙葡萄樹齡均在30年以上,有的高端酒其樹齡在70年以上,這些葡萄顆粒,榨汁率只有40%左右,當然,這也成就了葡萄牙葡萄酒在國際上的地位。

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