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    葡萄與提子之間有什么區(qū)別?

    時間:2016-06-23 作者:紅酒百科 點擊: 396次
    葡萄與提子之間有什么區(qū)別?超市里和小攤上到處可見色彩鮮艷的水果,其中酸甜可口的葡萄和提子就是很多人的最愛。不過很多人以為提子就是葡萄,葡萄就是提子,這種說法對嗎?

     
    1、提子就是葡萄,葡萄就是提子?
     
    在《漢典》的漢語詞典中,葡萄的定義為“多年生落葉藤本植物。葉子掌狀分裂,開黃綠色小花。其果實也叫葡萄,成串,味酸甜多汁,可生食、制干、釀酒”。而一般來說,提子又稱為“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種,以果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。
     
    另外,從植物學(xué)方面看,葡萄和提子都屬于葡萄科和葡萄屬,提子是種(隸屬于屬)下的歐亞種葡萄,屬于葡萄的品種范圍之內(nèi)。因此,簡單來說,提子是葡萄的一類,而且它有很多種,比如紅地球(別名紅提)、秋黑(別名美國黑提)、無核白(別名美國青提)等。
     
    值得一提的是,提子最早經(jīng)香港傳入內(nèi)地,“提子”的叫法就源于香港。最初,歐亞種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,之后人們便約定俗成稱之為“提子”。而現(xiàn)在,提子在中國大部分地區(qū)的語境里指的是進口品種的葡萄。
     
    2、提子和普通葡萄有什么區(qū)別?
     

    黑提

    葡萄
     
    既然提子是葡萄的一類,那它與普通的葡萄有什么區(qū)別嗎?我們一起來看一下。
     
     
    看完你可能有疑問了,為什么提子要貴一些呢?這是由于提子屬于品質(zhì)較高的葡萄品種,其種植成本和嫁接技術(shù)都較高,而且還需高昂的運輸成本,所以一般比普通葡萄要貴??偟膩碇v,除以上方面有差異外,提子和普通葡萄的營養(yǎng)物質(zhì)基本一致,可依個人口感喜好進行選擇。
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