一：“白葡萄酒？不上檔次。”
 
　　出現(xiàn)率：☆☆☆
 
　　殺傷力：☆☆☆
 
 
　　要知道，白葡萄酒的歷史比紅葡萄酒可悠久多了，但是在中國是先有紅后有白，所以大家先入為主。藍(lán)菲酒業(yè)有限公司葡萄酒代理部同事們認(rèn)為，實(shí)際上白葡萄酒和中餐更搭配，而且不乏天價白葡萄酒。有多貴呢？比如Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese（這不是五瓶酒，這是一瓶酒，它本來名字就這么長），一瓶可以換兩瓶1982年的拉菲，夠檔次了不？
 
　　二：“聽說有的年份不行啊。”
 
　　出現(xiàn)率：☆☆
 
　　殺傷力：☆☆☆
 
　　是啊，年份對葡萄酒的影響可大了，那是因?yàn)槊磕甑臍夂驐l件不同?？墒蔷退闶峭荒?，意大利和法國的氣候也不一樣啊，所以年份是和產(chǎn)地掛鉤的。不僅如此，因?yàn)槌墒鞎r間有早有晚，所以年份對不同的葡萄品種影響也不一樣。說了這么多，就是想告訴你別跟這瓶07年的智利酒較勁。另外大部分世界上90%的葡萄酒都是新鮮飲用型，年份已經(jīng)不是判斷這些佐餐酒的指標(biāo)了，這得歸功于咱們科技的進(jìn)步。
 

 
　　三：“買瓶好酒在家存著。”
 
　　出現(xiàn)率：☆☆☆
 
　　殺傷力：☆
 
　　這樣真的好么？不怕招賊么？我不是惦記你的酒啊，我真心怕你把那瓶酒給放壞了。要想存著，藍(lán)菲葡萄酒代理部的同事們提醒您得確定兩個條件：一是你的酒確實(shí)有陳年潛力；二是有保存的條件，比如酒柜、地窖。當(dāng)然最重要的是你別放在那就忘了，等想起來的時候已經(jīng)變醋了。我們經(jīng)常想著要存一瓶酒在特殊的日子喝，可是這個特殊的日子什么時候才會來到呢？不如“今朝有酒今朝醉”來得實(shí)惠啊。
 
　　四：“橡木桶珍藏的，肯定好！”
 
　　出現(xiàn)率：☆
 
　　殺傷力：☆☆☆
 
　　想到“橡木桶”三個字就好有感覺吧？可是橡木桶也有高下之分啊。新桶還是舊桶？法國桶還是美國桶？三個月還是兩年？這都決定了酒的成本。其實(shí)在專家眼里，更重要的還不是成本，而是這個酒有沒有必要放在橡木桶里珍藏。換個極端的例子，白開水灌到橡木桶里能變高檔么？
 
　　五：“高血壓，不能喝。”
 
　　出現(xiàn)率：☆☆
 
　　殺傷力：☆
 
　　告訴我是哪個醫(yī)生說的？我保證不揍他！葡萄酒代理部同事們介紹說，大量的研究報(bào)告和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)都指向一個事實(shí)，就是每天適量飲酒可以軟化血管，并將壞膽固醇（LDL）轉(zhuǎn)化成好膽固醇（HDL），從而有效緩解高血壓的癥狀，降低心血管病的概率。
 
　　但是凡事都有度，就算是仙丹也不能抱著瓶子吹，每天10ml酒精量就足夠了，折算成葡萄酒是二兩以內(nèi)。
 


微信掃描二維碼，了解更多葡萄酒知識及藍(lán)菲國際酒莊動態(tài)，贏取法國葡萄酒之旅。