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  • 盧森堡葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情

    時間:2019-12-30 作者:m.4i6.net 點擊: 239次

      盧森堡葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情我們了解多少呢?我們要知道,盧森堡葡萄酒釀造歷史悠久,可追溯至古羅馬時代,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!

      1、概況:

      盧森堡葡萄酒釀造歷史悠久,可追溯至古羅馬時代。盧森堡的葡萄酒生產(chǎn)集中在東南部地區(qū)。東南部的摩澤爾(Moselle)河兩岸分布著許多葡萄園,其中和德國邊界接壤的葡萄園長達42公里。

      盧森堡的葡萄栽培面積為1,237公頃,葡萄酒產(chǎn)量目前在1250萬升左右,約80%用于出口,其中82%出口到比利時,9%出口到德國。這些出口酒基本上都是原酒而不是瓶裝酒。因此,貼有盧森堡標簽的瓶裝葡萄酒在世界其它地區(qū)非常罕見。

      盧森堡的葡萄酒生產(chǎn)主要以釀酒合作社的形式存在。在Greiveldange、Grevenmacher、Remerschen、Stadtbredimus和Wellenstein產(chǎn)區(qū),有三分之二的葡萄酒來源于這些釀酒合作社。這些釀酒合作社使用同一個名稱來銷售他們的酒——“Vinsmoselle”。此外,Wormeldange還出產(chǎn)起泡酒,這些酒可以標注“Poll-Fabaire”。

      盧森堡的酒商致力于不斷提升的葡萄酒質(zhì)量。這些酒商不太注重權(quán)威機構(gòu)建議的產(chǎn)量限制標準,而是采用更為嚴謹?shù)姆绞?。該國法律?guī)定,酒農(nóng)們可以收獲的Elbling和Rivaner較高可達1.4萬升每公頃,Riesling和PinotGris等名貴品種較多可達1.2萬升每公頃。然而有些酒農(nóng)僅收摘上述數(shù)據(jù)的一半,以期釀出果味濃縮的葡萄酒。
     


     

      2、區(qū)位:

      盧森堡是個內(nèi)陸小國,僅有999平方英里的國土,與比利時、德國和法國毗鄰。所有的葡萄園都分布在該國與德國的邊界河26英里長的河段內(nèi)。德國的Mosel出產(chǎn)強勁濃郁的葡萄酒,而盧森堡的Moselle出產(chǎn)的葡萄酒則較為柔和。

      3、土壤:

      該國較好的土壤位于朝南的山坡上,那里的土壤主要是白堊土、黏土或板巖,底層土是石灰?guī)r,然而這樣好的土壤卻更多地用來服務(wù)生產(chǎn)餐酒。

      4、葡萄品種及種植面積:

      2006年,盧森堡的各種葡萄種植面積:

      Müller-Thurgau,通常叫做Rivaner:377.1公頃(29.0%);

      AuxerroisBlanc:184.2公頃(14.2%);

      PinotGris:177.5公頃(13.7%);

      Riesling:165.8公頃(12.8%);

      PinotBlanc:143.1公頃(11.0%);

      Elbling:122.9公頃(9.5%);

      PinotNoir,是僅有的紅葡萄酒品種:88.2公頃(6.8%);

      Gewürztraminer:18.8公頃(1.4%);

      Chardonnay:14.8公頃(1.1%);

      5、葡萄酒分級制度:

      1、盧森堡葡萄酒標簽上,所有的葡萄酒產(chǎn)地標注都是“MoselleLuxembourgeoise”。盧森堡葡萄酒較高的三個質(zhì)量等級分別是:Vinclasse、PremierCru和GrandPremierCru。自1959年以來,這三個等級就是由盧森堡的一個葡萄酒官方委員會根據(jù)葡萄酒的品鑒評定后去頒發(fā)的。該委員會對盧森堡的葡萄酒實行20分制分級:

      葡萄酒的評分低于12分,沒有等級,標簽上也不能有AppellationControlee的標記。

      葡萄酒的評分超過12.0分的葡萄酒,標簽上可以有AppellationControlee的標記,裝瓶前還可以再次進行評估。

      評分在14.0至15.9分的葡萄酒,標簽上除有AppellationControlee的標記外,還可以標注:Vinclasse。

      評分超過16.0分的葡萄酒,標簽上除有AppellationControlee的標記外,還可以標注:PremierCru。

      評分超過18.0分的葡萄酒,標簽上除有AppellationControlee的標記外,還可以標注:GrandPremierCru。

      盧森堡的AOC制度和Vinclasse、PremierCru、GrandPremierCru的等級,不同于法國的標準,這一點很容易使讓外人混淆和迷惑。

      2、起泡酒在盧森堡也有相關(guān)的標準,也實行上述的評分分級,但它只允許使用本地的葡萄進行生產(chǎn),否則它的標簽上將只允許標注“Cremant”。
     


     

      3、盧森堡對甜葡萄酒的三個分類:

      Vendangestardives是晚收葡萄酒。

      Vindeglace是冰葡萄酒。

      Vindepaille是晾曬葡萄酒。

      (以上三類甜葡萄酒要求糖度范圍是95至130度Oechsle)

      6、葡萄酒的類型:

      盧森堡主要出產(chǎn)干白葡萄酒和叫做“Crémant”的起泡酒。此外,還有紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及極少的半甜型和甜型酒。該國的葡萄酒風(fēng)格更像是傳統(tǒng)的阿爾薩斯干型酒。

      該國葡萄酒都果味濃郁,品種特性,口感平衡。由于價格較為合理,許多酒迷都較喜歡該國的葡萄酒。

      其實我們看到盧森堡葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情其實我們了解的也很多,該國葡萄酒都果味濃郁,品種特性,口感平衡等等,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關(guān)注哦!

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