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  • 羅訥河谷不容忽視的小眾葡萄酒產區(qū)

    時間:2018-03-28 作者:m.4i6.net 點擊: 257次

      羅訥河谷(Rhone Valley)是法國最著名的葡萄酒產區(qū)之一。提到該產區(qū)的時候,大家總是首先想到羅第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)這些耳熟能詳?shù)淖赢a區(qū)。殊不知,這里還有一些不容忽視的優(yōu)質產區(qū),譬如下文講述的幾個產區(qū)。

      1、利哈克(Lirac)
     

    利哈克葡萄酒產區(qū)
     

      利哈克位于羅訥河(Rhone River)右岸,毗鄰塔維勒(Tavel)產區(qū),與著名的教皇新堡產區(qū)隔河相望。這里的風土條件與教皇新堡有頗多相似之處。首先,該產區(qū)深受地中海氣候影響,降水量較少,平均日照時間長,可媲美教皇新堡產區(qū)優(yōu)質日照條件。其次,在利哈克的中心區(qū)域,其土壤富含紅色黏土和石英礫石,這些土壤形成的年代與教皇新堡的土壤相當。

      如果你喜歡教皇新堡的葡萄酒,不妨試試利哈克產區(qū)的葡萄酒。這里出產的葡萄酒單寧柔和,果香馥郁,結構均衡,且風格平易近人。

      2、瓦給拉斯(Vacqueyras)
     

    瓦給拉斯葡萄酒
     

      瓦給拉斯位于南羅訥河谷(South Rhone Valley)的沃克呂茲(Vaucluse)省境內,距離吉恭達斯(Gigondas)產區(qū)僅有幾公里。這里葡萄種植歷史悠久,最早可以追溯至公元前2世紀。此前,該產區(qū)被歸入羅訥河谷丘(Cotes du Rhone),后來才逐漸被提升為獨立的法定產區(qū)。

      瓦給拉斯產區(qū)也屬于地中海氣候,這里夏季的溫度很高,但當?shù)厥⑿械拿芩雇欣L(Mistral)有效地調節(jié)了葡萄園的溫度。該產區(qū)的葡萄園多位于由奧維茲河(Ouveze River)沖刷形成的斜坡上,土壤是覆蓋著富含鵝卵石的沙質泥灰土。

      瓦給拉斯產區(qū)以紅葡萄酒為主,其風格類似吉恭達斯產區(qū)。這兩個地區(qū)在歌海娜(Grenache)的使用比例上有所不同,瓦給拉斯要求至少使用50%的歌海娜,剩下的比例可以是西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)。釀造的酒款通常色澤深邃,風格強勁,且風味豐富。

      近年來,該產區(qū)的白葡萄酒和桃紅葡萄酒也深受葡萄酒愛好者青睞,它們口感多汁,且富含礦物質氣息。

      3、拉斯多(Rasteau)
     

    拉斯多
     

      拉斯多同樣位于羅訥河谷的南部,地處奧維茲河兩岸。它在2010年被認證為獨立的法定產區(qū),此前它也是歸于羅訥河谷丘。

      拉斯多產區(qū)是一個甜酒產區(qū),受地中海氣候影響,該產區(qū)天氣炎熱,光照強烈,使得種植于此的葡萄具有很高的潛在酒精含量,且有利于釀造出自然的甜葡萄酒。這里的甜葡萄酒通常由90%的歌海娜、白歌海娜(Grenache Blanc)或灰歌海娜(Grenache Gris)加上10%的其他法定品種釀造而成,它們風味濃郁,口感飽滿,散發(fā)著燉煮李子的香氣。

      拉斯多產區(qū)采用歌海娜與西拉、慕合懷特調配而成的紅葡萄酒也不容小覷。自從2010年起,拉斯多產區(qū)的生產商開始嘗試使用當?shù)氐睦咸俑韬D葋磲劸?,由于當?shù)氐耐寥镭汃ぃ@些歌海娜只能深入扎根以吸取養(yǎng)分,因此果實風味濃郁集中,結構良好,釀成的酒款頗具力量感,且豐滿,具有一定的陳年潛力。

      4、博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)
     

    博姆-德沃尼斯
     

      博姆-德沃尼斯產區(qū)位于南羅訥河谷的東部,坐落于蒙米拉伊山脈(Dentelles de Montmirail)腳下。該產區(qū)在1957年被并入羅訥河谷丘,此后在2005年被劃分為獨立的法定產區(qū)。

      博姆-德沃尼斯產區(qū)主要生產紅葡萄酒,其中最主要的品種是歌海娜,比例最低為50%,其次是西拉,占比25%-50%,此外還可以加入慕合懷特、神索(Cinsault)和佳麗釀(Carignan)等品種。得益于當?shù)匮谉岬臍夂蚝统渥愕年柟?,該產區(qū)釀造的紅葡萄酒酒體飽滿,口感強勁,散發(fā)著迷人的紅色水果和香料的香氣,陳年后會演化出皮革和肉干等風味。

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