由于冬季干旱，南非2018年葡萄酒產(chǎn)量或許會(huì)下降25%~50%以上。冬季缺少降雨，導(dǎo)致開普敦全境內(nèi)的葡萄園在接下來(lái)的整個(gè)夏天都沒有必要的水儲(chǔ)備。灌溉水量已經(jīng)被大幅消減，這意味著內(nèi)陸區(qū)一向高產(chǎn)的葡萄園也將出現(xiàn)減產(chǎn)。

　　據(jù)南非WineCellar公司總裁Roland Peens介紹，由于冬季干旱，南非2018年葡萄酒產(chǎn)量或許會(huì)下降25%~50%以上。Roland Peens稱，這一消息是南非兩大葡萄酒行家向他講述的。冬季缺少降雨，導(dǎo)致開普敦全境內(nèi)的葡萄園在接下來(lái)的整個(gè)夏天都沒有必要的水儲(chǔ)備。灌溉水量已經(jīng)被大幅消減，這意味著內(nèi)陸區(qū)一向高產(chǎn)的葡萄園也將出現(xiàn)減產(chǎn)。

　　Jaco Engelbrecht是一位獨(dú)立的釀酒葡萄種植商領(lǐng)袖，他表示，現(xiàn)階段來(lái)預(yù)測(cè)產(chǎn)量還為時(shí)過(guò)早。Stellenbosch和Paarl兩地的葡萄園似乎正在處理缺水問(wèn)題，他們說(shuō)葡萄樹的耐旱能力可能會(huì)遠(yuǎn)超我們想象。

　　黑霜災(zāi)害(特別是在Breedekloof區(qū))、降雨少帶來(lái)的患病壓力、持續(xù)干旱都將導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)量減少且成本增加。與利潤(rùn)豐厚的水果或堅(jiān)果行業(yè)不同，南非葡萄酒面臨著智利、澳大利亞甚至是中國(guó)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)壓力，想要在價(jià)格上漲幾個(gè)百分點(diǎn)都很困難。

　　Roland Peens還指出，南非當(dāng)前經(jīng)濟(jì)和政治上的弊病已經(jīng)造成了葡萄酒行業(yè)的巨大鴻溝，如今面臨歷史上最為干旱的時(shí)期之一，更是讓以出口為主的葡萄酒行業(yè)雪上加霜。

　　好在，不都是壞消息。南非精品葡萄酒的水平不斷提高，逐漸為國(guó)際所認(rèn)可。Roland Peens提到，上周倫敦“新浪潮”南非品酒會(huì)多款葡萄酒的出色表現(xiàn)引發(fā)了轟動(dòng)，人們更加相信南非是目前世上最令人振奮的葡萄酒國(guó)家。