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    品麗珠:阿根廷葡萄酒的明日之星

    時間:2019-09-24 作者:m.4i6.net 點擊: 352次

      阿根廷也是葡萄酒生產(chǎn)國中一顆非常閃耀的明珠,也是新世界葡萄酒國家中的典型代表。阿根廷的氣候地理條件非常適合葡萄的生長,當(dāng)?shù)匾灿衅咸丫漆勗斓臍v史跟技術(shù),其種植了許多釀造葡萄酒的品種,其中品麗珠是比較出名的一個。

      品麗珠是波爾多地區(qū)常見的葡萄品種。如今也有不少專業(yè)人士指出,品麗珠很有可能成為阿根廷葡萄酒的未來之星。

      品麗珠(CabernetFranc)是波爾多地區(qū)常見的葡萄品種。在南美,該葡萄品種的種植面積越來越廣。其中在阿根廷,2003年品麗珠的種植面積為300公頃,這些葡萄園大多分布在門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)。

      阿根廷最受歡迎釀酒師之一的卡氏家族(CatenaZapata)首席釀酒師亞歷杭德羅•維吉爾(AlejandroVigil)就表示,與赤霞珠(CabernetSauvignon)相比,品麗珠在阿根廷的未來似乎有著更加光明的發(fā)展前景。

      “現(xiàn)在的問題是,阿根廷全國僅有500公頃的葡萄園土地是用來栽培品麗珠的。目前,卡氏家族栽培了20公頃的品麗珠葡萄,明年將繼續(xù)增種80公頃,這也是我如此信任該葡萄品種的重要舉動。”

     


     

      “我認(rèn)為,阿根廷品麗珠的發(fā)展?jié)摿Ρ锐R爾貝克(Malbec)和赤霞珠的潛力更大,在門多薩(Mendoza)優(yōu)克谷(UcoValley)高緯度的葡萄園處,情況更是如此。”維吉爾如是說。

      維吉爾(Vigil)目前出產(chǎn)兩種全部用品麗珠葡萄釀制而成的酒品,一個是產(chǎn)自盧漢德庫約(LujandeCuyo)的圣費利西安品麗珠(SaintFelicien),另一個是來自阿塔米拉(Altamira)的安杰莉卡阿爾塔品麗珠(AnglelicaZapataCabernetFrancAlta)。

      塞巴斯蒂安•朱卡迪(SebastianZuccardi)是朱卡迪家族酒莊(FamiliaZuccardi)的首席釀酒師,在這一點上與維吉爾有著同樣的觀點,“最近,我一直在栽培品麗珠,相信它在阿根廷會比赤霞珠表現(xiàn)得更好”。

      朱卡迪指出,“阿根廷雖然足以出產(chǎn)為葡萄酒增加結(jié)構(gòu)和骨架的調(diào)配用赤霞珠,但如果想讓赤霞珠得到更好的發(fā)展,這里的天氣條件就顯得有些干燥,難以滿足了。”

      值得補(bǔ)充的是,朱卡迪在9月舉行的倫敦2013年度加烏喬阿根廷葡萄酒界大獎頒獎禮(GauchoArgentineWinemakerAwards)上獲得了年度釀酒師(WinemakeroftheYear)的稱號。

      正是因為品麗珠在阿根廷種植比較多,當(dāng)?shù)蒯勗煲云符愔闉橹鞯钠咸丫埔卜浅5亩?,也出口了不少品麗珠釀造的葡萄酒在國?nèi)。在購買阿根廷葡萄美酒的時候,也可以去品嘗下阿根廷的品麗珠葡萄美酒的滋味到底如何。

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