慕合懷特（Mourvèdre）

　　慕合懷特起源于14世紀(jì)的普羅旺斯，大概是在加泰羅尼亞占領(lǐng)普羅旺斯的時候而大規(guī)模轉(zhuǎn)移到了西班牙。據(jù)葡萄酒招商業(yè)內(nèi)人士介紹說，法國目前仍有9200公頃的土地種植慕合懷特，是普羅旺斯和朗格多克﹣露喜龍的重要葡萄品種。做為晚熟型葡萄，慕合懷特需要秋天的熱量，因此大多數(shù)時候都是在沿海地區(qū)，如卡西斯（Cassis）、班多爾（Bandol）或普羅旺斯丘（Côtes de Provence）等地種植。

　　慕合懷特的產(chǎn)量雖然不高，但是所產(chǎn)的葡萄酒精濃度很高，并且富含單寧，所以常用來制作混釀酒。其酒體顏色深沉，具有極好的陳放潛力，這使得班多爾的AOC紅葡萄酒能夠充分地變陳。胡椒、野味、松露和黑色漿果是其香氣的主要特點。藍(lán)菲酒業(yè)葡萄酒招商部同事們介紹說，在全世界總共120000公頃的種植面積中，西班牙獨占其中的90%。

主要栽種地區(qū)

朗格多克﹣露喜龍、普羅旺斯、羅納河谷




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