中餐經(jīng)典菜肴
烤鴨：
紅酒加盟者建議，適 合 搭 配 波 爾 多 的 藍(lán)菲城堡 、 盧 瓦 河 谷 的沃萊（Vouvray）和阿爾薩斯的瓊瑤漿等紅酒。喜歡紅酒的人也可以選擇勃艮第的黑比諾。
咕咾肉：紅酒加盟人士認(rèn)為，類(lèi)似灰比諾或雷司令這樣的阿爾薩斯白葡萄酒或者藍(lán)菲城堡這樣的波爾多紅酒都可以與此菜肴平衡搭配。
火鍋、中式牛肉或豬肉：適合搭配教皇新堡（羅納河谷產(chǎn)區(qū)，紅酒）、雷司令（阿爾薩斯，白酒）或汝拉丘（汝拉，紅酒）。
以白菜為基礎(chǔ)的菜肴：紅酒加盟商認(rèn)為，理想搭配為盧瓦河谷的桑舍爾。
帶有熱湯的餛飩：最好搭配阿爾布瓦（Arbois）紅酒（汝拉產(chǎn)區(qū)），這種酒與其他白葡萄酒不同，可以溫?zé)犸嬘谩?nbsp;
蝦餃或其他蒸餃：非常適合與藍(lán)菲城堡（bluefitecastle）紅酒（波爾多產(chǎn)區(qū)）搭配。
藍(lán)菲酒業(yè)對(duì)紅酒配餐有著很好的研究與經(jīng)驗(yàn)，可以與我們互相交流。
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