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    分享五種常見食物與葡萄酒的搭配

    時(shí)間:2016-06-25 作者:紅酒世界 點(diǎn)擊: 324次
    你知道常見的食物應(yīng)該搭配什么葡萄酒嗎?東藍(lán)菲酒莊紅酒代理商選了五類常見的食物,教你輕松搭配葡萄美酒?!?strong>盤點(diǎn)9種糕點(diǎn)與葡萄酒的完美搭配
     
    1、炸雞配雷司令(Riesling)
     
    葡萄酒的食物搭配

     
    炸雞是用面粉糊涂抹后酥炸的,雖然香脆,但有些重口味。此時(shí),微甜的雷司令能夠較好地與這種重口味進(jìn)行中和,讓你喝起來,味覺煥然一新。
     
    2、芝士漢堡配赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

     
    葡萄酒的食物搭配
     
     
    涂在漢堡上的芝士是決定它應(yīng)該與什么葡萄酒搭配的關(guān)鍵因素。例如美式芝士漢堡,就應(yīng)該用加州的赤霞珠葡萄酒進(jìn)行搭配,這種肉質(zhì)感十足的大漢堡與口感渾厚的赤霞珠搭配起來真的堪稱完美。
     
    3、芝士通心粉配霞多麗(Chardonnay)
    葡萄酒的食物搭配
     
     
    白葡萄酒,如冰鎮(zhèn)的霞多麗口感清新脆爽,配上濃郁、耐嚼的芝士通心粉,讓人回味無窮。
     
    4、烤香腸配夏布利葡萄酒(Chablis)
     
    葡萄酒的食物搭配
     
    明火燒烤的豬肉香腸味道鮮美,外表微焦,口感清脆,但是飽含各種油膩物質(zhì)。而夏布利的脆爽、礦物質(zhì)味和高酸度能很好地去除香腸的油膩感。
     
    5、香腸披薩配長相思(Sauvignon Blanc)
     
    葡萄酒的食物搭配
     
    披薩有各種口味,這里我們選香腸披薩來進(jìn)行搭配。因?yàn)橄隳c披薩的辣味和香味剛剛好,正好與口感清新、帶有青草風(fēng)味的長相思搭配。
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