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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨各國葡萄酒等級(jí)是怎么樣的?

各國葡萄酒等級(jí)是怎么樣的?其實(shí)我們看到葡萄酒被劃分為四個(gè)等級(jí)，法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!...

時(shí)間：2023-02-09 13:53:35

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨釀造無酒精葡萄酒的三種方法

無酒精飲料這一類別正呈現(xiàn)出指數(shù)級(jí)增長。在無酒精飲料的崛起大潮中，無酒精葡萄酒在產(chǎn)量和銷量方面往往落后于無酒精啤酒和烈性酒。然而，葡萄酒替代品正準(zhǔn)備縮小這一差距，現(xiàn)有的葡萄酒品牌和新企業(yè)都進(jìn)入了無酒精領(lǐng)域，以吸引人們對(duì)這些產(chǎn)品日益增長的興趣。...

時(shí)間：2023-02-09 13:53:17

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒常識(shí)誤區(qū)有哪些?

葡萄酒常識(shí)誤區(qū)有哪些?很多人其實(shí)都是很喜歡偶爾小酌等等，當(dāng)然葡萄酒也是確實(shí)在不斷的變化，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2023-02-09 13:53:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨不同紅酒中的卡路里介紹

紅酒品種包括設(shè)拉子、赤霞珠、梅洛、馬爾貝克、丹魄、桑嬌維塞和基安蒂。許多葡萄酒混合了一種以上的葡萄品種，這可能會(huì)影響卡路里的計(jì)數(shù)。即使是同一種葡萄酒，如果由兩個(gè)不同的釀酒師釀造，其營養(yǎng)信息也會(huì)有所不同。...

時(shí)間：2023-02-09 13:51:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨阿根廷標(biāo)志性葡萄酒馬爾貝克的演變

不可能找到一種能滿足所有人口味的葡萄，但如果我們要選一種，那肯定是馬爾貝克。果味濃郁，單寧柔和，無法抗拒馬爾貝克的誘惑，這款品種多樣的葡萄酒不僅是一頓大餐(牛排或燉牛肉)的簡單優(yōu)雅的佐餐酒，也是一款絕佳的單飲葡萄酒。...

時(shí)間：2023-02-09 13:51:23

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的酸度是什么意思

想象第一口酒。這款酒清爽而略帶酸味，令人很快想到了“脆”這個(gè)詞。你喜歡這瓶酒的什么?酸度。如果你喜歡這種感覺，你會(huì)喜歡酸度占主導(dǎo)地位的葡萄酒。...

時(shí)間：2023-01-03 16:04:38

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨無醇葡萄酒真的不含酒精嗎?

說起無醇葡萄酒，雖然不能與含酒精的葡萄酒那樣提供更全面的健康幫助，而且在口感上略微失去結(jié)構(gòu)感和豐滿度，但它是為“特殊群體”而生產(chǎn)的，以滿足司機(jī)、孕婦、患者、酒精過敏患者、不喜歡酒精味道的人等的需求。...

時(shí)間：2023-01-03 16:03:51

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒營養(yǎng)成分有哪些?

你有沒有想過，“一杯霞多麗酒的含糖量是多少?”或者“這杯赤霞珠里有多少碳水化合物?”好消息是——幾乎沒有!...

時(shí)間：2023-01-03 16:02:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的余味是什么?

在葡萄酒的酒評(píng)詞中，我們經(jīng)常能看到品鑒者對(duì)余味的形容。那么，你知道余味是什么嗎?應(yīng)該怎么樣來感受余味呢?...

時(shí)間：2023-01-03 15:59:35

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒辟謠小貼士

隨著葡萄酒受歡迎程度的不斷提高，關(guān)于葡萄酒的謠言也層出不窮。作為葡萄酒愛好者，你一定聽過許多諸如“葡萄酒越陳越香”和“掛杯可以看出葡萄酒的質(zhì)量”之類的言論，那么，它們真的是對(duì)的嗎?今天，小編整理了一些常見的葡萄酒謠言，并為大家一一辟謠。...

時(shí)間：2023-01-03 15:58:33

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