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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的余味小知識

大家在品嘗葡萄酒的時(shí)候，肯定會有評論余味這個(gè)環(huán)節(jié)的，但是，這個(gè)余味指的是什么呢?余味的長短劃分標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?有哪些因素會影響余味呢?葡萄酒的這些知識都應(yīng)該知道，這樣對品嘗葡萄酒有用。接下來，隨小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。...

時(shí)間：2019-12-17 14:29:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你不得不知的葡萄酒評分體系

很多人剛接觸葡萄酒時(shí)，最先知道的 4 個(gè)詞是波爾多(Bordeaux)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、拉菲(Chateau Lafite Rothschild)以及羅伯特•帕克(Robert Parker)。這其中，波爾多是世界上最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，赤霞珠是大名鼎鼎的葡萄品種之王，拉菲是中國...

時(shí)間：2019-12-17 14:26:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶的小孔是干嘛的?

不知道有沒有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上會有小孔，有兩個(gè)或三個(gè)，甚至四個(gè)。為什么會有小孔?這樣的葡萄酒正常嗎?那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實(shí)上，這并不是一瓶葡萄酒的缺陷，相反，適量的幾個(gè)小孔對葡萄酒還有以下 3 點(diǎn)積極作用...

時(shí)間：2019-12-17 14:23:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何品鑒葡萄酒里面的余味?

判斷一瓶葡萄酒的品質(zhì)好不好，可以依據(jù)其余味來鑒定。在飲用的過程中，我們的口腔圍繞著葡萄酒酒液或蒸氣，它們不會馬上消失，而是停留一定的時(shí)間，就是大家口中說的余味。接下來跟著小編一起來了解一下如何品鑒葡萄酒里面的余味。...

時(shí)間：2019-12-16 14:53:53

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么要蠟封?

葡萄酒為什么要蠟封你知道嗎?蠟封葡萄酒是一種傳統(tǒng)而又有個(gè)性的封瓶。外表看起來很上檔次，蠟封葡萄酒對葡萄酒的酒質(zhì)有什么影響呢?接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧! ...

時(shí)間：2019-12-16 14:52:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么大多數(shù)葡萄酒瓶都是綠色的?

葡萄酒的品種數(shù)不勝數(shù)，但是酒瓶的顏色相比起來就有些乏味。常見的葡萄酒瓶顏色只有寥寥幾種，這是為什么呢?一般來說，不同產(chǎn)區(qū)和類型的葡萄酒在酒瓶顏色的選擇上也略有區(qū)別，具體如下：...

時(shí)間：2019-12-16 14:49:32

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨大瓶裝的葡萄酒品質(zhì)會更好嗎?

都知道，葡萄酒一般都是750毫升的瓶裝，但如果你經(jīng)常逛酒展或者參觀酒莊，你就會發(fā)現(xiàn)，一些大瓶裝葡萄酒也很常見，而且多為頂級名酒。...

時(shí)間：2019-12-16 14:44:38

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何評價(jià)陳年葡萄酒

如何評價(jià)陳年葡萄酒?收藏家和投資客都喜愛收藏葡萄酒，用來陳年，提高其原本的價(jià)值。在特殊的節(jié)日打開一瓶陳酒品嘗是非常有意思的。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-16 14:41:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒摻雪碧好喝嗎

葡萄酒摻雪碧好喝嗎?干型葡萄酒入口是有酸味和清怡爽口的感覺，而國人普遍喜甜，習(xí)慣在飲用干型葡萄酒時(shí)加入雪碧或可樂，使葡萄酒更易入口。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-16 14:39:06

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨冬天葡萄酒會結(jié)冰嗎?寒冷的冬季該如何儲存葡萄酒?

在夏季時(shí)，葡萄酒常會因?yàn)樘鞖庋谉岫l(fā)生變質(zhì)。到了冬天，氣溫過低同樣也會對葡萄酒造成危害。因此，除非你家里有專業(yè)的酒柜或酒窖，對葡萄酒的存儲同樣不能掉以輕心。...

時(shí)間：2019-12-13 15:28:58

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