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  • 藍菲葡萄酒學院丨鑒別葡萄酒的真假 這幾步你知道嗎?

    時間:2019-09-30 作者:m.4i6.net 點擊: 291次

      隨著市場的不斷發(fā)展,我們買酒的渠道越來越多,這也就造成有時候會買到假酒,掌握鑒別酒真假的一些小技巧還是很重要的,今天我們就來說一說如何鑒別酒的真假。

      第一步:檢查一下酒瓶帽。

      酒帽就是瓶子頂端的保護性箔套。第一步看酒帽上的信息是否和商標匹配。酒帽還會顯示有關(guān)年份的信息,箔套的設(shè)計應(yīng)該和裝瓶時期其出產(chǎn)酒莊所采用的風格相吻合。粗制濫造的假酒往往是所謂的老瓶加了新的箔套。
     

    葡萄酒
     

      第二步:檢查軟木塞

      首先檢查木塞上的信息是否與酒款一致。如果你買的是1982年的拉菲葡萄酒,瓶塞卻看到是1993年份,那就很容易判別出問題來。

      此外看使用痕跡。如果軟木塞中間有孔,則說明它曾在另一個瓶子上用過,只是被人小心地用針勾出來循環(huán)利用。

      還有就是軟木塞的兩側(cè)印跡,看它有沒有曾被兩針開瓶器開過。用老酒開瓶器后,木塞兩側(cè)會留下痕跡,造假者會在軟木塞的側(cè)面打磨,然后重新印上酒莊年份等標記。”

      第三步:檢查酒標

      酒標是最容易出問題的地方,造假的葡萄酒很有可能會出現(xiàn)拼寫錯誤或與原版不符的設(shè)計。

      名莊的酒標都會有一些不易察覺的小心機,且不說木桐酒標每年都不一樣、拉菲偶爾也搞一些特殊酒標,據(jù)聞拉菲木桐酒標的某個角落里,印有拉菲羅斯柴爾德家族的幾代傳承人的名字

      第四步:看酒瓶。

      首先看酒瓶的形狀和材質(zhì)。還是那句話,正品能支撐得起高成本的制作,所以用的酒瓶材質(zhì)會相對更好。而造假的酒瓶呢,往往材質(zhì)沒有這么好,線條流暢度也沒有這么好。

      另外如果一瓶酒號稱是陳釀,那么應(yīng)該從玻璃瓶上可以看出來。由于酒通常都是側(cè)放或平放,因此沉淀物應(yīng)該都集中在瓶子的一側(cè)。所以會看到酒瓶的一側(cè)顏色較深。如果一瓶酒宣稱有年頭但看起來透亮透亮的很新,那它很可能其實沒啥年頭。
     

    葡萄酒
     

      第五步:驗證酒本身

      第一觀察酒的顏色,老酒的邊緣和中間都會變成橙黃色,色帶變淺。新酒呢,顏色比較深沉飽滿。

      如果你覺得以上這些鑒別手段依然太難,這里再教大家兩個簡單的辦法:

      第一,查找這款酒的正常價格,對比你的購買價格。如果價格差別太大,你心里有一種占了別人大便宜的感覺,那很可能就吃虧買了假貨了。

      第二,問問賣家這支酒上一手是什么渠道買來的,儲存條件怎么樣。如果對方支支吾吾不愿意直面回答,說明他也不敢擔保這酒是正品。哪怕在拍賣行,也要查找出上一手的出處。

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