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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨大瓶裝葡萄酒的存在意義是什么?

    時間:2019-09-04 作者:m.4i6.net 點擊: 174次

      我們在市面上見到的葡萄酒一般都是750ML裝的,我們平時似乎用750ML的就足夠了,那為什么酒莊們還需要準(zhǔn)備諸如1.5L、3L和5L的大瓶裝葡萄酒呢?這種大瓶裝有什么獨特的優(yōu)點值得酒莊們和消費者們?nèi)ミ@么做嗎?接下來就由小編來介紹啦!

      通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL,我們在市場上也會見到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等包裝的酒,如果說一瓶酒喝不完,用 375mL 和 187mL 小瓶裝可以理解。而 1.5L、3L 和 5L 等大瓶裝是為了不夠喝,就理由就不充足了,因為 1.5L 的大瓶酒往往比 2 瓶 750mL 標(biāo)準(zhǔn)瓶價格更貴。為什么消費者不直接多買幾支標(biāo)準(zhǔn)瓶?為什么酒莊要費功費時制作做這種不便于攜帶,又感覺呆萌搞笑的大瓶裝呢?

      1、大瓶裝葡萄酒不易移動,品質(zhì)更有

      大瓶裝葡萄酒因為體積龐大,重量較重,一般不利于到處挪動,同時也不利于流轉(zhuǎn)。正因為如此,大瓶裝葡萄酒減少了易手的機會,有更多的時間安靜的沉睡成熟。在某種程度上說,可以更好的葡萄酒品質(zhì)。

      2、大瓶裝葡萄酒溫度更加恒定,擁有更好的陳年能力

      大瓶裝葡萄酒因有較大的葡萄酒容量,在相同的儲存環(huán)境下,溫度變化會更小,這有助于減緩葡萄酒陳化的速度。

      3、大瓶裝葡萄酒降低了氧化速度,擁有更好的陳年能力

      葡萄酒在陳年過程中,空氣會透過木塞進入酒中,從而氧化了葡萄酒,同時葡萄酒會透過軟木塞揮發(fā)而造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化。

      大瓶裝葡萄酒瓶則因為葡萄酒的容量較大,降低了滲入空氣對葡萄酒氧化的比例。因此,大瓶裝的葡萄酒可以減緩成熟,能夠讓葡萄酒保留更多的果味,成熟地更,非常適合葡萄酒的長期存藏。
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      4、大瓶裝葡萄酒產(chǎn)量少,更適合投資

      在拍賣市場,750mL 標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒因其太過普通,產(chǎn)量也相對較多,加上陳年潛力不如大瓶裝葡萄酒,因此受關(guān)注的程度不如大瓶裝葡萄酒。

      對于一些名酒,大瓶裝葡萄酒陳年能力更好,更加安全有,同時產(chǎn)量也稀少,因此往往是拍賣市場的寵兒,其出售的價格也更高,更適合投資。

      5、大瓶裝葡萄酒,不管飲用還是送禮,都更有面子

      在酒桌上,如果來瓶大瓶裝的葡萄酒,看著都會醉了,對是吸引眼球的利器。如果送禮的時候,送一瓶大瓶裝葡萄酒,肯定也更加秒殺一般普通的 750mL 葡萄酒,不管是收禮的人,還是送禮的人,臉上都倍有面子!

      市面上,我們也經(jīng)常見過大瓶裝的葡萄酒,比如**樂事等,這些酒也不貴,也不值得陳年。那這些葡萄酒為什么也用大瓶裝?因為這些酒主要定位于餐飲和婚慶渠道,一桌朋友相聚一起,不需要太貴的葡萄酒,來一個小瓶不夠喝,來個大瓶也顯得會有面子。

      6、到底哪些葡萄酒值得用大瓶裝更有價值呢?

      只有一些名莊酒,如 1855 梅多克(Medoc)分級的那些名莊酒(Grand Cru Classe)、勃艮第(Bourgogne)名酒及美國膜拜酒(Cult Wine)等,通常這些酒需要陳年數(shù)十年,因此用大瓶裝更加有收藏和投資價值。而市場上,大多數(shù)的葡萄酒用大瓶裝,對內(nèi)在品質(zhì)沒有太大價值,僅僅在外觀上會起一定震撼作用。因此,大瓶裝的葡萄酒不能與品質(zhì)劃等號。

      總而言之,大瓶裝的葡萄酒象征著品質(zhì)的保證和收藏的價值,無論是用作自己的珍藏還是送友的選擇都十分適當(dāng)呢。除了詳細(xì)介紹大瓶裝葡萄酒的優(yōu)點外,小編還推薦了一些大家公認(rèn)的、極有價值的大瓶裝的葡萄酒喔,如果有你心水的那款,請不要猶豫,入手吧!

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