欧美18videosex极品,女人和公豬交内谢,糙汉lvl奶瘾古言,我和子的与子乱视频

關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒課堂

    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是口感“平衡”的葡萄酒

    時(shí)間:2019-08-16 作者:m.4i6.net 點(diǎn)擊: 197次

      我們?cè)谫徺I葡萄酒時(shí),常??梢钥吹骄瓶蠲枋隼锩娉霈F(xiàn)的“平衡”字樣。無論是葡萄酒的背標(biāo),還是電商里面的酒款詳情,“平衡”一詞幾乎隨處可見。那么,一款“平衡”的葡萄酒,到底是怎么樣的呢?

      所謂的“平衡”,顧名思義指的就是葡萄酒中各個(gè)重要元素之間的和諧狀態(tài)。葡萄酒的五大組成部分,對(duì)葡萄酒的平衡起著關(guān)鍵性影響,它們包括:甜度、酸度、果味、酒精以及單寧。

      甜度

      葡萄果實(shí)中的糖分會(huì)在酵母的作用下轉(zhuǎn)化為酒精,而這個(gè)過程中剩下來的糖分叫做殘留糖分。殘留糖分較高的葡萄酒,嘗起來會(huì)有甜膩的口感,但是如果糖分不足又會(huì)使得葡萄酒變得尖酸干澀難以下咽。

      酸度

      葡萄酒的“酸”對(duì)口感可謂至關(guān)重要。葡萄酒里的“酸”,部分來自葡萄本身,部分則來自于葡萄酒的釀造過程。其中,酒石酸(tataric)、蘋果酸(malic)和檸檬酸(citric)3種源于葡萄果實(shí);另外3種酸,是由酒精發(fā)酵和細(xì)菌活動(dòng)形成的琥珀酸(amber)、乳酸(lactic)和醋酸(acetic)。

      從葡萄果實(shí)而來的3種酸,會(huì)因應(yīng)葡萄品種的不同而含量不同。一般而言,生長在氣候涼爽地區(qū)的葡萄(如長相思、雷司令等)會(huì)含有較多的酸,而溫暖地區(qū)的品種(如仙粉黛、西拉等)則相反。
     

    葡萄酒
     

      果味

      無論是簡(jiǎn)單易飲的餐酒,還是值得長時(shí)間陳年的名莊好酒,都需要充足的果香來支撐其口感。缺乏果味的葡萄酒往往風(fēng)味貧瘠,口感單薄,讓人覺得寡淡無味。

      酒精

      葡萄酒是酒精飲料,其酒精度含量跨度也很大,最低可以低至5.5%,最高則超過20%。

      影響葡萄酒酒精度的因素有很多,主要有以下幾個(gè):葡萄品種和風(fēng)格、品質(zhì)水平、葡萄產(chǎn)區(qū)的氣候條件等。過高的酒精度會(huì)給喉嚨帶來燒灼感。

      單寧

      簡(jiǎn)單來講,單寧(Tannin)是一種酸性物質(zhì),主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的,在發(fā)酵過程中,酒液還會(huì)從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。

      對(duì)于紅葡萄酒而言,單寧的存在極其重要,它的主要作用包括:

      為葡萄酒建立“骨架”,使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)豐滿;

      有效地聚合穩(wěn)定色素物質(zhì),為葡萄酒賦予完美和富有活力的顏色;

      和酒液中的其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),生成新的物質(zhì),增加葡萄酒的復(fù)雜性。

      單寧不足的葡萄酒則會(huì)發(fā)育不良,通常表現(xiàn)為質(zhì)地輕薄、柔弱無力、索然無味。單寧對(duì)于增添葡萄酒的復(fù)雜程度和陳年潛力尤為重要,高單寧的葡萄酒通??梢躁愥労荛L一段時(shí)間。不過,過高的單寧也會(huì)給葡萄酒帶來“干澀”的口感,因此單寧與酸、酒精等組成部分的協(xié)調(diào)至關(guān)重要。

    ------分隔線----------------------------
    東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國免費(fèi)招商熱線:400-8766-199
    正常男人一般能做多久| 污污污污污污网站| 国产精品欧美一区二区三区| 含紧一点h边做边走| 99精品无码一区二区毛片免费| 十大乱翁系列小说| 精东影视传媒MV国产剧能看不| jzzijzzij亚洲成熟少妇| 久久精品国产99国产精品导航| 久久变态刺激另类SM孕妇| 精品久久久久久无码中文野结衣| 欧美熟妇丰满肥白大屁股免费视频| 老司机福利导航| 国模精品一区二区三区| 欧美喷潮久久久xxxxx| 国产真实乱人偷精品视频免费| 成 人片 黄 色 大 片| 精品人妻中文无码av在线| 香港三级午夜理伦三级三| 欧美性xxxx极品少妇| 国产福利视频一区二区| 日本三级片在线观看| 大内密探零零性| 久久人人爽人人爽人人av东京热| 翁吻乳婷婷小玲21章小说| 永久免费观看不收费的软件5| 五十路六十路老熟妇a片| 老七干白结33章| 在无限游戏里花式挨ch| 无翼鸟少女漫画| 武器a原版| 伊人成色综合人夜夜久久| 国产后入清纯学生妹| 成人毛片18女人毛片免费| 学生娇小嫩白紧小疼叫| jealousvue成熟分类| 少妇人妻一区二区三区视频| 少妇又色又紧又爽又刺激视频| 青青草97国产精品免费观看| 成人男女av片在线观看| 国产精品无码免费专区午夜|