欧美18videosex极品,女人和公豬交内谢,糙汉lvl奶瘾古言,我和子的与子乱视频

關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒課堂

    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么要使用軟木塞呢

    時(shí)間:2021-07-13 作者:m.4i6.net 點(diǎn)擊: 179次

      喜歡喝葡萄酒的人都知道,葡萄酒大部分都是用軟木塞密封的,每個(gè)品牌的葡萄酒都用不同的軟木塞,有自己獨(dú)特的標(biāo)志。葡萄酒不像白酒。白酒用瓶蓋密封,葡萄酒也用螺旋蓋密封。然而,這畢竟是少數(shù)。那么葡萄酒為什么要用軟木密封呢?

      白蘭地、威士忌都用螺旋式瓶蓋,輕輕一擰就打開了。而為什么葡萄酒卻要用開起來不大方便的軟木塞呢?因?yàn)槠咸丫剖且环N有生命的東西,從橡木桶轉(zhuǎn)入瓶子后,還需要“呼吸”,需要以微量的氧氣讓酒在瓶子里緩慢地成熟。如果用螺旋蓋密封,酒就透不過氣來。
     


     

      軟木塞一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟(OuarksSwber)樹皮制成,用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液后會(huì)處于膨潤(rùn)狀態(tài),可以良好地密封酒瓶,阻隔空氣的入侵;同時(shí),軟木塞有很多細(xì)微的孔隙,雖然經(jīng)過擠壓會(huì)消失,但在漫長(zhǎng)的貯存歲月里,這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸——不知大家是否注意到,葡萄酒瓶口的箔封帽一般還要留2個(gè)針眼大的小孔。

      一般的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5-3厘米,具有陳年潛力的紅葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5厘米以上,有的酒莊還會(huì)在軟木塞上印上年份和酒莊的名稱。

      由于軟木塞具有一定的彈性,葡萄酒應(yīng)該在70%的濕度、12-16度的溫度條件下,水平或傾斜置放,讓軟木塞與酒液親密接觸,以保持膨潤(rùn)狀態(tài)。如果直立存放或存放環(huán)境太干燥,軟木塞就會(huì)失去彈性,加速葡萄酒的氧化、老化,使酒衰敗。所以在餐館里,當(dāng)侍酒師打開一瓶葡萄酒的時(shí)候,前列個(gè)禮儀環(huán)節(jié)就是讓顧客檢閱軟木塞,如果軟木塞的底端是濕潤(rùn)的,捏起來是有彈性的,聞起來是芳香的,說明這瓶酒保存的完好;如果軟木塞已經(jīng)干縮或發(fā)霉,那就說明保存不當(dāng),下一步試酒時(shí)就要格外留神了。

      美國(guó)加州Caynus酒莊的螺旋式瓶蓋裝葡萄酒

      開啟葡萄酒需要使用開瓶器,有杠桿式的,有轉(zhuǎn)輪式的,還有氣壓式的等。但有時(shí)一不留神,就會(huì)出現(xiàn)軟木塞被鉆透、拔斷、壓進(jìn)瓶里以及木屑掉進(jìn)酒里等等尷尬。這個(gè)時(shí)候,你可能會(huì)抱怨:葡萄酒為什么不可以采用方便的螺旋蓋呢?

      事實(shí)上,在澳大利亞、新西蘭、美國(guó)加州等“新世界”葡萄酒產(chǎn)區(qū),一些觀念超前的酒莊早已開始嘗試試用螺旋式瓶蓋代替軟木塞了。比如澳大利亞的韋克菲爾德(Wakefiels),多年來一直在探索螺旋瓶蓋,酒莊釀酒師亞當(dāng)·艾金斯去年在倫敦召開的“勇敢新世界”研討會(huì)上說:“韋克菲爾德在過去的20年期間一直試驗(yàn)使用螺旋瓶蓋,結(jié)論是,不論白或紅,葡萄酒都可以在螺旋瓶蓋下陳話,實(shí)際上酒被裝瓶在螺旋瓶蓋下會(huì)保留更多的品種果香。”

      知名酒評(píng)家、《葡萄酒倡導(dǎo)者》雜志主編羅伯特·帕克(RobertParker)發(fā)表的《未來葡萄酒的12條預(yù)言》,其中的第5條就是:“螺旋式瓶蓋將成為大眾選擇。軟木塞將只用于需要較長(zhǎng)時(shí)間珍藏的佳釀。”

      美國(guó)《葡萄酒商務(wù)周刊》(WineBusinessMonthly)對(duì)150家葡萄酒廠商的調(diào)查也標(biāo)明:對(duì)于零售價(jià)10美元以上的葡萄酒,天然軟木塞將繼續(xù)占主導(dǎo)地位;對(duì)于零售價(jià)7美元以下的葡萄酒,26%的被調(diào)查者正在考慮使用螺旋蓋;對(duì)于7-10美元價(jià)位的葡萄酒,22%的被調(diào)查者也考慮將使用螺旋瓶蓋。
     


     

      制作軟木塞的栓樹櫟是世界上現(xiàn)存較古老的樹種之一,距今約有6000萬年的歷史,主要分布在地中海沿岸的葡萄牙、西班牙、阿爾及利亞和摩洛哥等7個(gè)國(guó)家,平均每年大約有70億個(gè)軟木塞從這些國(guó)家出口到世界各地。栓皮櫟是一種稀有的、生長(zhǎng)緩慢的樹木,樹齡達(dá)到52年后,樹皮的厚度和密度才能達(dá)到做軟木塞的要求,以后每隔9年才能采削一次樹皮用來制作軟木塞。從成本上看,一個(gè)天然軟木塞較低12美分,而一個(gè)金屬螺旋蓋大概只要6-7美分。

      以上的介紹,或許大家都了解一二,所以葡萄酒大部分都是用軟木塞密封的,這樣可以減少空氣和酒的接觸,以免被氧化,這樣葡萄酒的香氣和口感都不會(huì)改變,我們才有機(jī)會(huì)品嘗到美味的葡萄酒。

    ------分隔線----------------------------
    東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國(guó)免費(fèi)招商熱線:400-8766-199
    一本色道dvd中文字幕蜜桃视频| av无码精品一区二区三区| 下一站婚姻免费完整版在线观看| 日韩精品无码一区| 奇米777四色欧美在线视频| www.色五月| 日韩三级| 三个老头同嫖一个老妇| 欧美《熟妇的荡欲》在线观看| 男生把手放进我内裤揉摸好爽| 日韩三级| chinesemature老熟妇高潮| 99re6热在线精品视频播放 | 久久 国产 尿 小便 嘘嘘| 欧VODAFONEWIFI69| 欧美vivoy13高清| 三个老头同嫖一个老妇| 变成黑皮辣妹和朋友| 女子全员妊娠计划| 久久久久久久久久久国产| 丰满多毛的大隂唇特写图片| 狮王的巨大挺进体内h| 高h秘书不许穿内裤1v1| 全免费a级毛片免费看| 国产又色又爽又黄又刺激视频国语| 特级aaaaaaaaa毛片免费视频| 按摩硬进去做着做着软了| 花火视频影视大全免费观看| 欧美性xxxxx极品少妇小说| 灌满了求你们停下np| 再用点力今晚随你弄| 18禁男男腐啪gv真人视频| 5d肉蒲团之性战奶水又爽又黄 | 处破女a片免费观看| 中文区中文字幕免费看| 啊灬啊别停灬用力啊村妇| 日本巜侵犯人妻人伦| 快穿攻略各种男主肉h| 国产猛男猛女超爽免费视频| 欧美性xxxx极品少妇| 三个老头捆着躁我一个|