1.沿瓶口，慢慢切除瓶封。
葡萄酒加盟店職員建議您任何時候葡萄酒都不應(yīng)該與金屬材質(zhì)的瓶封直接接觸。
2.各種類型的開瓶器都可打開酒瓶，但有“侍酒師之刀（sommelier’s knife）”的開瓶器效果最佳。
3.將螺紋錐旋入木塞中心，葡萄酒加盟人士認為，盡量不要鉆穿木塞。
4.聞一下拔出來的木塞，確保無奇怪的濁味。
飲用時注意葡萄酒的溫度！
如果葡萄酒的溫度：
- 過冷，香氣散發(fā)不出來
- 過熱，可能導致酒的氧化或香氣被破壞。
無論是哪種葡萄酒，
葡萄酒加盟人士都會建議您，都應(yīng)該用緩慢地調(diào)節(jié)葡萄酒的溫度，以免溫差過大給酒帶來的沖擊。
小貼士
- 年輕干白葡萄酒、起泡酒或淡紅葡萄酒，最適合的飲用溫度為7-11°C之間。
- 飽滿及結(jié)構(gòu)感更強的干白或甜白，葡萄酒加盟商認為，最適合的飲用溫度為9-12°C之間。
- 紅葡萄酒的最適合飲用溫度為13-15°C。
- 對于頂級波爾多干紅來說，溫度15-17°C時可最充分展現(xiàn)酒的香氣與口感的細膩。
藍菲酒業(yè)有專業(yè)的葡萄酒培訓部門，會給葡萄酒加盟商的職員給予專業(yè)的葡萄酒知識。
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