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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨各國(guó)葡萄酒分類標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的

    時(shí)間:2020-10-14 作者:m.4i6.net 點(diǎn)擊: 93次

      世界上釀制葡萄酒的國(guó)家是有很多,中國(guó)只是其中之一。每個(gè)國(guó)家對(duì)于葡萄酒的分類都有自己的標(biāo)準(zhǔn),這也是很多熱愛(ài)葡萄酒的人想知道的。接下來(lái),小編給大家總結(jié)了各國(guó)葡萄酒分類標(biāo)準(zhǔn),希望能幫助到大家。

      各國(guó)葡萄酒分類標(biāo)準(zhǔn),具體如下:

      1.法國(guó)葡萄酒分為:普通日用餐酒(VinsdeTable)、鄉(xiāng)村酒或地區(qū)餐酒(VinsdePays)、優(yōu)良品質(zhì)餐酒(VDQS:VinsDelimitésdeQualitéSupérieure)、原產(chǎn)地法定區(qū)域管制餐酒(AOC:Appellationd’origineContrôée)。

      2.德國(guó)葡萄酒劃分為:日常飲用餐酒(Landwein&Tafelwein)、優(yōu)質(zhì)酒(QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete)簡(jiǎn)稱QbA、優(yōu)質(zhì)酒(QualitatsweinmitPradikat)簡(jiǎn)稱QmP。

      3.美國(guó)葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(ProprietaryWine)、葡萄品名餐酒(VarietalWine)。
     

    葡萄酒
     

      4.勃艮第酒分級(jí)為:

      區(qū)域酒,只標(biāo)示產(chǎn)區(qū)如Bourgogne(勃艮第);

      村莊級(jí)酒,在酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)示村莊名,如:ChablisMaconVillage、Chambolle-Musigny;

      一級(jí)酒,酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)示村莊及葡萄園名或者lerGru、PremierCru;

      特級(jí)酒,此類酒不會(huì)標(biāo)示村莊名字,有時(shí)也沒(méi)標(biāo)示GrandCru,通常只會(huì)標(biāo)示葡萄園的名字,如:Montrachet、Musigny、LaTache。

      5.意大利葡萄酒的等級(jí)劃分為:一般日常酒(VinodaTavola)、原產(chǎn)地區(qū)域管制酒(DOC:DenominazionediOrigineControllate)、原產(chǎn)地區(qū)域保證酒(DOCG:DenominazionediOrigineControllateGarantita)。

      6.根據(jù)《國(guó)際葡萄釀酒法規(guī)》對(duì)葡萄酒含糖量分類做出的規(guī)定:

      VDM-VinoDeMesa分級(jí)制度中較低的一級(jí),常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄混合釀制而成;

      VC-VinoComarcal可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對(duì)釀造無(wú)限制;

      VDLT-VinoDeLaTierra約等同于法國(guó)的VinDePays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng),為第三級(jí);

      DO-DerominationDeOrigin和法國(guó)AOC管制系統(tǒng)相當(dāng),管制比較嚴(yán)格;

      DOC-DenominationDeOriginCalifaada較高等級(jí),更嚴(yán)格的規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄酒釀制過(guò)程。

      看完本文之后,相信對(duì)于各國(guó)的葡萄酒分類標(biāo)準(zhǔn)都有一定的了解了。但是葡萄酒的世界很龐大,我們應(yīng)該多點(diǎn)了解怎么選購(gòu)葡萄酒,這樣就不容易購(gòu)買到劣質(zhì)的葡萄酒,喝葡萄酒的時(shí)候也可以很愉快。

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