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    藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何分辨葡萄酒品牌的好壞?

    時間:2020-04-02 作者:m.4i6.net 點擊: 200次

      葡萄酒的款式種類是有很多的,其中有很多的葡萄酒品牌是十分著名的,那么,各位朋友們知道葡萄酒品牌及品牌的好壞要如何來去分辨呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

      品牌定義的方式之一是指那些可以為消費者提供一定的質(zhì)量或者某種風(fēng)格的產(chǎn)品。葡萄酒行業(yè)當(dāng)然也是有“品牌”的,但是這種“品牌”又不同于其他的產(chǎn)品那樣,不能單以某一個商家的某一種品牌來定義。

      葡萄酒的“品牌”既應(yīng)當(dāng)包括固有思維中的品牌——即某個生產(chǎn)商的名稱,如拉菲、拉圖、奔富;又應(yīng)當(dāng)涵蓋特定的法定產(chǎn)區(qū),如基安蒂(Chianti)、夏布利(Chablis)、梅多克(Medoc);甚至是一些地方特定的等級,如夏布利一級葡萄園(Premier Cru)、夏布利特級葡萄園(Grand Cru)、梅多克的中級酒莊(Crus Bourgeois);某個地方特有的葡萄品種,如博若萊佳美(Gamay)、新西蘭馬爾堡的長相思(Sauvignon Blanc)、巴羅薩谷的西拉(Shiraz)等等。

      這樣的說法,你聽來可能有些新鮮。不過,這種品牌的定義方式還是有據(jù)可循的。某一個法定產(chǎn)區(qū)或者某些地方特定的等級,都會有一個專門的名稱管委會,它會對于可以標(biāo)示特定名稱的葡萄酒進行審核、評定,只有達到一定的要求,具有某種特定的地方特色,才能夠允許生產(chǎn)商將這一名稱標(biāo)示出來。
     

    藍菲葡萄酒
     

      雖然在這種分級之下,不同的生產(chǎn)商之間還是會存在或多或少的差異,但總體來說,這些葡萄酒的風(fēng)味、價格等還是比較接近的。除非是一些少量的精品酒款,可能要另當(dāng)別論。而且,標(biāo)識著這些產(chǎn)區(qū)及等級名稱的葡萄酒在品質(zhì)上也會比較穩(wěn)定,非常值得消費者的信賴。所以,如果你之前品嘗到了某款不錯的葡萄酒,除了了解它的酒名之外,還可以記錄下他的產(chǎn)區(qū)、等級、品種等信息,根據(jù)這些內(nèi)容,即使無法找到完全相同的一款酒,也可以找到一些類似的酒款。

      不過,在所有的葡萄酒里這種名稱確實太多了,即使對于一個葡萄酒行業(yè)內(nèi)的人員來說,也無法做到完全了解這些名稱背后的信息。那么,面對琳瑯滿目的葡萄酒,到底如何去分辨這些“品牌”的好與壞呢?

      每一瓶葡萄酒都會貼上正標(biāo)和背標(biāo),關(guān)于葡萄酒的產(chǎn)地、等級、品種、年份等信息一般都會列出。通過查看瓶標(biāo)上標(biāo)示的信息,你就能很快了解到這款葡萄酒的“品牌”。

      一般來說,產(chǎn)區(qū)的范圍越小、等級越高,葡萄酒的質(zhì)量也就越好。如梅多克法定產(chǎn)區(qū)與波亞克法定產(chǎn)區(qū)相比,當(dāng)然是波亞克的葡萄酒會更好一些;又比如一款法國的地區(qū)餐酒(VDP),它的品質(zhì)通常沒有標(biāo)示著法定產(chǎn)區(qū)(AOC)的葡萄酒的品質(zhì)好。當(dāng)然,個別地區(qū)也會出現(xiàn)少數(shù)例外的情況。

      一般來說,在葡萄酒瓶的標(biāo)簽上都是有葡萄酒品牌標(biāo)志和名字的,而大家都是可以從這方面來去了解葡萄酒的詳細(xì)內(nèi)容,不過也有一些是沒有品牌標(biāo)志的,總之,大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。

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