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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?

    時(shí)間:2020-02-27 作者:m.4i6.net 點(diǎn)擊: 131次

      通常來說,喝葡萄酒是跟喝世界上的許多種酒類有著很大的區(qū)別之處的,那么,大家知道為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

      所有葡萄酒的釀制中都加入了二氧化硫,防止酒液老化。葡萄酒開瓶之后,其中的二氧化硫會(huì)揮發(fā)一部分。如果再搖一搖杯,還會(huì)有30%—40%的二氧化硫會(huì)揮發(fā)。因此,每次喝前再搖一搖,不但攝入的二氧化硫微乎其微,還能使葡萄酒復(fù)雜的香氣得以充分散發(fā),對身體有益無害。
     

    葡萄酒
     

      喝紅酒要搖一搖的原因

      1、品酒上的需要

      要看一杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等,通過外觀上的分析獲得部分信息。接下來就是聞香和品酒,在此階段,有時(shí)需要搖一搖杯子。

      2、健康上的需要

      所有葡萄酒的釀制中都加入了二氧化硫,防止酒液老化。葡萄酒開瓶之后,其中的二氧化硫會(huì)揮發(fā)一部分。如果再搖一搖杯,還會(huì)有30%—40%的二氧化硫會(huì)揮發(fā)。因此,每次喝前再搖一搖,不但攝入的二氧化硫微乎其微,還能使葡萄酒復(fù)雜的香氣得以充分散發(fā),對身體有益無害。

      世界上所擁有的葡萄酒款式是比較多的,而每一款葡萄酒的喝法都是不一樣的,不過有一點(diǎn)是相同的,那就是自愛喝葡萄酒之前是要進(jìn)行搖一搖的,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。

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