澳大利亞新南威爾士州葡萄酒產(chǎn)區(qū)你了解嗎?澳大利亞是一個(gè)世界葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，葡萄種植面積巨大，對(duì)中國(guó)出口葡萄酒名列第二。新南威爾士州葡萄酒產(chǎn)區(qū)是澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

　　一、澳大利亞新南威爾士州葡萄酒產(chǎn)區(qū)的簡(jiǎn)介

　　新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞后建立的前列個(gè)州，1788年在新南威爾士州的首府悉尼市，栽種下了澳大利亞的前列株葡萄樹(shù)。時(shí)至今日，葡萄酒已經(jīng)成為新南威爾士較主要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。新南威爾士的葡萄酒產(chǎn)量在澳大利亞各州中位居第二，澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值50億澳元，其中新南威爾士的產(chǎn)值就占了35%。新南威爾士州共有14個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的葡萄酒種類(lèi)豐富，享譽(yù)國(guó)際，其中就包括澳大利亞的“全球明星品種”：獵人谷產(chǎn)區(qū)(HunterValley)的賽美蓉(Semillon)和濱海沿岸(Riverina)的貴腐賽美蓉(BotrytisSemillon)。自1995年來(lái)，新南威爾士的葡萄酒產(chǎn)量翻了三倍，至2008年總產(chǎn)量已達(dá)4.27億升。同一時(shí)期，葡萄種植面積也從1.5萬(wàn)公頃攀升至4.3萬(wàn)公頃。新南威爾士葡萄酒產(chǎn)業(yè)以家族式企業(yè)為主，這些家族企業(yè)的葡萄壓榨量占全州葡萄壓榨總量的75%。
 

　　新南威爾士州坐落于大陸的東部沿岸，擁有一系列變化多樣的氣候條件，從悉尼南面肖海爾海岸(ShoalhavenCoast)地區(qū)的海洋性氣候，到大分水嶺頂端的高山氣候(那里的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作)。大分水嶺的西側(cè)與毛蘭畢吉河(Murrumbidgee)和墨累河(MurrayRiver)沿岸的內(nèi)陸地區(qū)是氣候溫和的濱海沿岸地區(qū)(Riverina)、佩拉庫(kù)特(Perricoota)、天鵝山(SwanHill)北部地區(qū)和墨累河岸地區(qū)(MurrayDarling)。澳大利亞較廣為人知的葡萄產(chǎn)區(qū)獵人谷(HunterValley)也位于新南威爾士州。

　　二、澳大利亞新南威爾士州葡萄酒口味

　　新南威爾士州的葡萄酒風(fēng)味多種多樣。獵人谷出產(chǎn)世界一流品質(zhì)的賽美蓉(Semillon)。這種酒隨著年份的增長(zhǎng)，越發(fā)芬芳清雅。有些賽美蓉可以存放長(zhǎng)達(dá)10到20年，透著層次多樣的果仁、蜂蜜、黃油和吐司的香氣。霞多麗在新南威爾士州也非常流行。大部分的葡萄酒廠也生產(chǎn)有勁道的西拉子和赤霞珠。

　　澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)美，地廣人稀，沒(méi)有污染，適合葡萄種植和生長(zhǎng)。而其實(shí)不論哪個(gè)國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒都各有風(fēng)味。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。